Orgoglio e Riscatto.

Alla Locanda si cresce. Qui si impara un mestiere e si lavora sodo. Per lasciarsi alle spalle i giorni difficili, per camminare a testa alta verso un domani migliore. Per noi, per chi ci sta vicino, per i nostri figli.

 

Cuciniamo con i prodotti della nostra terra e il nostro mare. E secondo le nostre stagioni.

Cerchiamo sempre gli ingredienti migliori. Freschi e biologici. Buoni, magari a tutto tondo. Per questo l’olio è della comunità La Collina, il riso e i legumi sono dei terreni confiscati alle mafie, le verdure e la frutta vengono da cooperative vicine e amiche.

I dolci e la pasta sono freschi e fatti da noi, come il pane. E tutto il resto.

 

La Locanda dei Buoni e Cattivi è un progetto della Fondazione Domus de Luna Onlus che nasce come impegno concreto a favore di ragazzi che meritano una seconda possibilità e mamme che cercano sostegno, che vogliono riuscire in autonomia e tentare una vita nuova e migliore con i loro bambini.

Tu questo è stato possibile grazie all'aiuto di alcuni generosi amici:

 

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